侧切有什么忌口(侧切后吃什么好的快点)
60 2024-05-22
在夏季食用绿豆粥和小麦粥时配一些腌制的小黄瓜做开胃小菜,是很不错的选择,既开胃无油,又爽脆好吃。腌制小黄瓜不仅开胃,它的营养成分也是很多的,下面,我们就来具体的了解一下关于腌制小黄瓜的营养成分有哪些吧!
黄瓜一旦经过腌制,它含有单宁酸,常吃腌黄瓜,可以使患有低血压的人升压防病。黄瓜含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维,以及钙、磷、铁、钾等无机盐和胡萝卜素,还含维生素B1、维生索B2、维生素C、维生素E、维生素P、尼克酸、芸香苷、异槲皮苷、葫芦素等,以及咖啡酸、绿原酸和精氨酸等各种游离氨基酸;黄瓜中的糖类以各种形态存在,如葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、甘露糖、木糖、果糖等;黄瓜所含的挥发油主要成分为壬二烯醇、壬二烯醛等;黄瓜还含有在护肤美容上具有重要作用的丙醇二酸等活性成分。
黄瓜不但营养丰富,而且还有—定的药用价值。黄瓜“性味甘、寒,清热止渴,利小便”。中医学认为,黄瓜味甘,性寒,无毒,有清热解毒、凉血润肤、利水消肿、补脾止泻等功效。黄瓜性凉,除热润燥,消胸中烦躁,解渴,生津,止腹泻。”黄瓜所含的黄瓜酸,有促进人体新陈代谢、排出毒素的作用。所含维生素C的含量比西瓜高5倍,能美白皮肤,使其保持弹性,抑制黑色素的形成。而且吃黄瓜有助于化解炎症,还能抑制糖类物质转化为脂肪。
不过,需要提醒大家的是,食用腌制黄瓜的好处虽多,但其性寒,脾胃虚寒者不宜多食,在食用的时候一定要注意哦!
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