西红柿炒菜花的功效与作用(西红柿炒菜花叫什
60 2024-06-30
醋栗又名灯笼果。果实近圆形或椭圆形,成熟时果皮黄绿色,光明而透明,几条纵行维管教清楚可见,花萼宿存,很像灯笼果,故名灯笼果。醋栗是一种抗寒的小浆果,果实营养丰盛,适于鲜食和加工,制结果酱果酒、罐头均别有风味。果实耐储运,故经济价值较高。
醋栗的果实含有人体所需的18种氨基酸,维生素C、B1、B2以及铁、锡、钾、磷、锌等矿物资,每100克鲜果中含有维生素C200毫克,维生素C的含量高出大多数水果几倍甚至上百倍,仅次于猕猴桃位居第二。同时生物黄酮的含量很高,具备软化血管、下降血脂和血压、补钙和增能人体免疫力、抗癌等作用。醋栗不仅可以生食,还可以加工制成果汁、果酱、果酒、果膏等。
由此可见,灯笼果其实是醋栗的一种,只不过我们习惯叫灯笼果了,其营养价值基本上是一样的。我们在日常的生活中也可以选择常食灯笼果,毕竟一种营养丰富的食材,多食对于身体还是有好处的。
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