孕妇吃的营养菜有哪些（孕妇营养食材）

孕妇是需要很多的营养的这一点相信大家都知道，所以很多人都喜欢给孕妇做有营养的东西吃，但有的时候却不知道做什么或者是做出来孕妇不喜欢吃，所以想要了解一下孕妇营养菜有哪些，好有针对性的给孕妇做吃的，想要知道的话，快来和小编一起看看吧。

孕妇营养菜有哪些

1、根茎类蔬菜主要有胡萝卜、白萝卜、土豆、藕、山药、红薯、葱、大蒜、竹笋、芋头等。这类蔬菜以淀粉为主，含糖量较高如胡萝卜、红薯、芋头、土豆、山药等，能部分替代主食，但其它营养成分又各有不同，如胡萝卜含碘、溴、淀粉酶；土豆中含钾盐和维生素C；大蒜中含有多种无机盐，胡萝卜中含有较高的胡萝卜素

2、瓜茄类蔬菜主要有冬瓜、丝瓜、南瓜、苦瓜、黄瓜、葫芦瓜、番茄、茄子、辣椒等。这类蔬菜含碳水化合物、维生素C、胡萝卜素较多。番茄中维生素C的含量相当丰富；丝瓜中含有多量黏质、瓜氨酸；南瓜中含有瓜氨酸、精氨酸；苦瓜中含有苦瓜甙、S—羟色胺和多种氨基酸；茄子中含有特别丰富的维生素P。

3、鲜豆类蔬菜主要有毛豆、扁豆、蚕豆、广豆、绿豆、碗豆、豇豆等，这类蔬菜含有植物蛋白质、碳水化合物、维生素和无机盐比其它蔬菜高。维生素的含量以B族类维生素较高，维生素B的含量最多。

孕妇应该吃什么蔬菜

1、莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化，促使乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养。

2、其中含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C及留体化合物，营养丰富，味道鲜美，尤其适合做汤用，产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安，多吃黄花菜可消除以上症状。

相信很多人都是希望孕妇吃得好睡得好的，这样不仅对孕妇好，还对孕妇肚子里面的孩子好，所以知道孕妇这时候吃什么好才是最好的，我们可以有针对性的给孕妇做好吃的，这样在保证孕妇吃得好的同时，也能给她们健健康康的身体。