黄瓜能不能和油菜一起吃（黄瓜可以跟油菜一起吃吗）

之所以认为黄瓜会破坏有油菜的维生素C，是因为黄瓜中含有维生素C分解酶，但是维生素C分解酶对于温度是有严格要求的，在50℃的高温下，维生素C分解酶自己会分解掉，试问如果煮熟了的黄瓜油菜，黄瓜还具备分解油菜维生素C的能力吗？

虽然黄瓜、南瓜这些在高温下是不能分解维生素C的，但是油菜和这两种菜一起吃，味道可能不是那么的好，毕竟也没有人尝试过这种特别的做法，如果有兴趣想尝试黑暗料理的朋友或许可以虐一虐自己，不过风险和机会是等半分的，有可能这样做也挺好吃的呢。