干辣椒炒猪肺（辣炒猪肺的做法窍门）

辣椒炒猪肺，这道美食之所以受到大众的喜食，辣椒可是第一大功臣，正是因为辣椒的辣味掩盖了猪肺的猪腥味，才使得辣椒炒猪肺如此受欢迎！不过，这道美食中富含的营养成分，也是其他食材所不能比的，想要知道更多关于辣椒炒猪肺的营养成分吗？那就不要停顿，接着往下看！

Q：辣椒炒猪肺的营养成分有哪些？

A：要想了解这道辣椒炒猪肺的营养价值，还要看看辣椒和猪肺的营养成分！我们来看看辣椒的营养成分：辣椒含有丰富的维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病；可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。吃饭不香、饭量减少的时候，来上几口辣椒，保证让你食欲大增！

而猪肺虽然长的不咋滴，但是它含有的营养价值可是很高的。猪肺中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1，维生素B2，维生素B3等B族维生素等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

妈网小碎语：不管是辣椒还是猪肺，它们的营养价值都是非常高的，用辣椒搭配猪肺，不仅能够为猪肺提味，还能够为其增色呢！这道辣椒炒猪肺之所以能“深得人心”看来还是要感谢辣椒的帮忙了呀！