玉米浓汤的做法大厨视频（玉米浓汤的做法窍门）

玉米浓汤无论是对于宝宝还是怀孕中的妈妈来说都是非常营养的食物，玉米中含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物资都比较丰富。它特有的胶质蛋白占3DOO，球蛋白和白蛋白占20%-22%。由于黄玉米中含有维生素A，对人的智力、视力都有好处。而将玉米熬成高汤，煮一碗玉米浓汤，让玉米本身的香味散发出来，喝起来香香甜甜，特别适合在冬日里喝上一碗，暖胃又营养。

玉米浓汤的营养价值

玉米中中含丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质，可以说玉米是当之无愧的第一“黄金主食”。营养专家称，玉米所含的“全能营养”适合各个年龄段的人群食用，对于宝宝来说是十分营养的食物。

玉米脂肪中的维生素较多，对防止细胞氧化、衰老有益处，从而有益于智力。食后宽肠，有利于消除便秘，有益于肠道的健康，也间接有利于智力功能的开发。

中医认为，玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿的等作用，主治腹泻、消化不良、水肿等。根据营养分析，玉米中含有醣类、蛋白质、胡萝卜素、黄体素、玉米黄质、磷、镁、钾、钙、锌等。将玉米熬成浓汤美味又健康，既可以补充微量元素，又智力和视力有好处。

但是玉米浓汤好喝也要适量，玉米中含有结合型的尼克酸不易被人体吸收，如果在做汤的时候放入些许小苏打，尼克酸就容易被人体吸收、利用，还可防治癞皮病。喝玉米浓汤还要注意宝宝或者怀孕的妈妈身体能不能接受，因为玉米的摄入会造成一定程度的胀气，胃动力不足或者胃建议不要食用，或者少食用。

孕妇能喝玉米浓汤吗

玉米食后宽肠，有利于消除便秘，有益于肠道的健康，也间接有利于智力功能的开发。将玉米熬成汤，喝一碗玉米浓汤对于孕妇来说是十分健康的，也有利于肚子内的小宝宝的成长，孕妇适当的在饮食中补充玉米，还有利胎儿健脑。

玉米浓汤中很好的保留了玉米的香味，还有很好的保健作用，具有利尿消炎，去肝火等功效，怀孕的妈妈们可以适量喝，玉米浓汤好处多多呢。

然而玉米浓汤好喝也不能多喝或者不能喝，这取决于孕妇的体质，怀孕的妈妈身体首先要知道自己的身体能不能接受，因为玉米的摄入会造成一定程度的胀气，胃动力不足或者胃不好的孕妈建议不要食用，或者少食用。

玉米浓汤的做法

玉米浓汤的做法不一，不同的做法都会带来不一样的风味，口感也会大不同。万变不离其宗，玉米始终是主角，如何选取主角也是有技巧的，一大多数家庭都会选用黄色的玉米熬汤，有创新精神的妈妈们也可以选择其它品种玉米熬汤。那么如何煮一碗香喷喷的玉米浓汤犒劳自己或者给宝宝呢?妈妈网百科认为用心就会带来美味。以下是妈妈网百科带来的两款对比鲜明的玉米浓汤，有兴趣的妈妈们也可以学着做。

奶油玉米浓汤

主料:玉米，鲜奶油

辅料：鸡汤

制作：1、将玉米粒从玉米棒上切下来;2、将玉米粒倒入搅拌机中，再倒入牛奶;3、一起搅拌打成玉米浓汁;4、将搅拌打好的玉米浓汁倒入放有鸡汤的煮锅中，大火煮开，加入适量小苏打，然后转小火加热煮至粘稠，加入盐调味即可。

法式玉米浓汤

材料：奶油，小麦面粉，高汤，玉米，食盐适量，鲜牛奶适量。

制作：1、小火加热锅，再将奶油放入锅中用余温加热至融化，然后加入面粉拌炒;2、将玉米粒放入搅拌机中搅拌;3、等到面粉拌炒开后，加入滚烫的高汤，再加入搅拌过的玉米;4、用打蛋器迅速搅拌均匀，再用小火加热至粘稠;5、起锅前加入牛奶调匀

玉米浓汤食谱推荐

玉米中所含的卵磷脂较高，所有含钙、磷、铁等元素均高于大米。玉米中含有较多谷氨酸，它能帮助人体在生理活动中清除体内废物，可使脑组织里的氨得以排除。据国外报道，以玉米味主食的非洲及意大利、西班牙、巴西等过，癌症的发病率比其他国家要低，这是因为玉米中含有微量元素镁，镁可以抑制癌细胞的发展，还能帮助血管舒张，促进墙壁蠕动，增加胆汁，促使机体内废物的排除。那如何煮一碗营养极为丰富的玉米浓汤呢?妈妈网为您推荐一下几种熬汤方法。

土豆玉米浓汤

材料：玉米适量，土豆，黄油，牛奶，洋葱

制作：1、玉米洗净后，将玉米粒从玉米棒上切下来;2、土豆去皮切小块;3、小火加热锅子，放入黄油，加热至其融化，放入土豆小块和玉米粒;4、加入适量的水，将土豆煮烂，静置;5、将炒好的土豆、玉米粒倒入搅拌机内搅拌;6、将搅拌好的玉米浓汁倒入煮锅中，大火煮后转小火加热至粘稠，加入盐;7、即将起锅时，倒入牛奶。

蘑菇玉米浓汤

材料：玉米粒，蘑菇，鸡汤，鲜牛奶

制作：1、1、玉米洗净后，将玉米粒从玉米棒上切下来;2、蘑菇切碎;3、小火加热锅子，放入黄油，加热至其融化，放入蘑菇和玉米粒;5、将炒好的蘑菇、玉米粒倒入搅拌机内搅拌;6、将搅拌好的玉米浓汁倒入装有鸡汤的煮锅中，大火煮后转小火加热至粘稠，加入盐;7、即将起锅时，倒入牛奶。

宝宝能喝玉米浓汤吗

宝宝还小，嚼不烂玉米，而且宝宝肠胃消化能力不强，不建议经常喂宝宝吃玉米，但是可以给6个月以上添加了辅食的宝宝喝玉米汤。如果要给宝宝喂食玉米，妈妈们需要花点心思到超市或者市场挑选容易消化的玉米，容易消化玉米淀粉含量较少，比较适合宝宝吃。下面小编介绍一款适合给宝宝喝的玉米浓汤。

宝宝喝玉米浓汤做法

原料：玉米羹，玉米粒，午餐火腿切丁，面粉，黄油，清水。

制法：

1、把锅烧热，放入黄油，小火使黄油慢慢融化。

2、在油未热之前倒入面粉，轻轻地炒成黄油面。

3、倒入火腿丁，炒香。

4、在火腿丁中，倒入玉米粒，和玉米羹。

5、往锅中加入清水，适量即可。

6、搅拌浓汤，汤煮滚后，加入盐和少许白糖调味。