婴儿维a中毒(宝宝吃维生素a会中毒过量么)
62 2024-04-24
炒胡萝卜片不仅爽口美味,还营养丰富。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。另外,胡萝卜汁还可以祛斑美白。那么,胡萝卜还有哪些营养价值呢?
1、胡萝卜富含维生素A,可促进机体的正常生长与繁殖,维持上皮组织、防止呼吸道感染,保持视力正常,治疗夜盲症和眼干燥症。妇女进食可以降低卵巢癌的发病发病率。内含琥珀酸钾,有助于防止血管硬化,降低胆固醇,并防治高血压。
2、胡萝卜含有较多的维生素及钙、磷、铁等矿物质。糖类物质则包括淀粉、纤维素等。中医上认为胡萝卜根能治疗消化不良,久痢、咳嗽、痳疹、水痘、百日咳等病症。
3、胡萝卜能清除体内重金属毒素,能有效降低血液中的汞的含量,排出体内重金属毒素。胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素,它在小肠内可以转化成维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用,可使人的皮肤柔润、光泽、有弹性,因此又被称为“美容维生素”。饮食中如果缺乏维生素A,会引起皮肤干燥,角质代谢失常,易松弛老化。
4、红萝卜富含B-胡萝卜素,而B-胡萝卜素是有效的防癌物质。据科学测定,红萝卜里包含大量叶酸,叶酸同样有抗癌作用。
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