清蒸鲤鱼的做法和步骤最正宗的做法（清蒸鲤鱼做法和步骤家常做法）

吃鱼可以让大脑变得聪明，而且在鱼里面有很多人体所需要的氨基酸。那么鲤鱼也是一样吗？淡水鱼的它腥味比海鱼要重很多，特别是清蒸的时候，要做好去腥工作才OK。那么清蒸鲤鱼的功效与作用有哪些呢？

1、富含不饱和脂肪酸。在禽肉类中有很多饱和脂肪酸，但是怎么也比不上在鲤鱼里面的不饱和脂肪酸，这是一种人体必需的脂肪酸，具有重要的生理作用。

2、富含蛋白质。鲤鱼的蛋白质含量非常多，不仅多，其质量也非常优秀。在鲤鱼里面的蛋白质非常容易被人体所消化吸收，同时还能供给人体必需的氨基酸、微量元素以及维生素A和D。

3、消水肿通乳。鲤鱼可以健脾胃，有利水消肿、通乳、清热解毒、止咳下气的作用，对缓解各种水肿、浮肿、腹胀、乳汁不通等症状都有益处。

4、钾含量高。多吃鲤鱼可以增强肌肉的强度，同时对防治低钾血症有很好的效果。

5、维生素A多。在鲤鱼的视网膜上，富含大量的维生素A，多吃鲤鱼，对眼睛有较好的保健功效。