婴儿维a中毒(宝宝吃维生素a会中毒过量么)
62 2024-04-24
市面上鹌鹑蛋的价格比鸡蛋贵很多,有时一斤鹌鹑蛋的价格是一斤鸡蛋的两倍。鹌鹑蛋的营养价值真的这么高吗?
相同重量的鸡蛋和鹌鹑蛋所含营养素其实基本相同,差异不大。要说差别主要表现在四个方面:
1.鸡蛋里维生素A的含量是鹌鹑蛋的4倍以上。
2.鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋,特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍,它是生化活动的辅助酶,可以促进生长发育。
3.鹌鹑蛋中的胆固醇含量少于鸡蛋。
4.鹌鹑蛋中的磷脂含量高于鸡蛋。
鸡蛋、鹌鹑蛋中蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量基本相同。
由于鹌鹑蛋的价格是鸡蛋的2倍左右,而它们的营养成分又相差不大,都是优质蛋白,吸收率都好,所以日常生活中不妨以鸡蛋为主,这样更经济、食用更简便些。
当然,对不同的人群还是可以区别对待的。比如6岁以下的幼儿,可以选择吃鹌鹑蛋,每天3~4个为宜(3~4个鹌鹑蛋相当于一个鸡蛋),因为同样重量的鹌鹑蛋中磷脂的含量高些,有助于孩子的大脑发育。
中小学生学习负担重,用眼比较多,可以选择吃鸡蛋,每天2个左右,鸡蛋中维生素A含量高,它对视力发育有利。
中国营养学会发布的《中国居民膳食指南2007》建议普通成年人每天吃0.5~1个鸡蛋。高血脂患者保险起见,每周不要超过2、3个鸡蛋(黄)。但是有肝胆疾病的人吃鸡蛋,要根据身体情况选择少吃或不吃蛋黄。
不论是鹌鹑蛋还是鸡蛋,以蒸或煮的方式吃最好,消化吸收率基本可以达到100%。
所有怀孕的人都希望自己的孩子能聪明漂亮,招人喜欢。一般长得漂亮的人生出来的孩子也漂亮,有些人对大眼睛情有独钟,看着自己精致的五官,自然希望孩子也能遗传到自己的精华了。有人说...
宝宝打从一出生开始,就要进入各种检查和营养的摄入阶段,只有充足的营养才能促进宝宝健康顺利地长大。鱼油是宝宝是成长中不可或缺的一种物质,很多家长在宝宝一出生后就给宝宝吃鱼油。...
日本鱼肝油究竟是什么呢?鱼肝油(也称“肝油”)是一种从鳕鱼等海洋鱼类肝脏中提取的油,通常为黄色到橙红色的透明油状液体,带有鱼腥味。1848年挪威开始用水蒸汽加热法制造鱼肝油。18...
高血压是很常见的慢性疾病,大多数高血压都是因为饮食不节制导致的。所以,在治疗高血压的问题上,不仅仅是服用药物就可以的,更重要的饮食调理。接下来,妈网百科介绍高血压吃什么好降...
怀孕根据时间不同一般分为三个阶段,第一个阶段叫做怀孕的早期,指的是怀孕前三个月,第二个阶段叫做怀孕的中期,指的是四个月到六个月,最后一个阶段就是怀孕的后期了,指的是怀孕的最...
众所周知,西梅的营养十分丰富。在日常生活中也是许多人都会选择吃的一种水果。也有资料表明,吃三科西梅就相当于吃了一个水果的纤维。因此这样成为了许多家长用来给宝宝补充营养的一种...