姬姑和平菇区别（平菇和真姬菇）

平菇和姬菇哪个营养好？可谓各有千秋。

平菇是一种糙皮侧耳、菇盖呈棕褐色有放射状细纹，边缘呈波状弯曲菇肉呈白色、柔软而细嫩的菌藻类食品。而姬菇是盖为贝壳状或扇状，幼时为青灰色或暗类色，后变成浅灰色或黄褐色老时黄色，肉质较不老，嫩滑可口是担子菌门下伞菌一种类，所以姬菇是平菇的的一个独特种类。

从以下成分对比就可分辨出，平菇和姬菇哪个营养好？

每100克平菇所含：热量20.00大卡,碳水化合物4.60,脂肪0.30克,蛋白质1.90克,纤维素2.30克,维生素A2.00毫克,维生素C4.00毫克,维生素E0.79毫克,胡罗卜素10.00毫克,硫胺素0.06毫克,核黄素0.16毫克,烟酸3.10毫克,镁14.00毫克,钙5.00毫克,铁1.00毫克,锌0.61毫克,铜0.08毫克,锰0.07毫克,钾258.00毫克,磷86.00毫克,钠3.80毫克,硒1.07微克.

每100克姬菇对应：热量20.00千卡，蛋白质1.90克，脂肪0.30克，碳水化合物4.60克，膳食纤维2.30克，维生素A2.00微克，胡萝卜素10.00微克，硫胺素0.06毫克，核黄素0.16毫克，尼克酸3.10毫克，维生素C4.00毫克，维生素E0.79毫克，钙5.00毫克，磷86.00毫克，钠3.80毫克，镁14.00毫克，铁1.00毫克，锌0.61毫克，硒1.07微克，铜0.08毫克，锰0.07毫克，钾258.00毫克。

以上营养对比，要知道平菇和姬菇哪个营养好，可谓各有千秋。